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Gui - Viscum album L.

Fri, 30 Jan 2026 16:15:00 +0100

•Botanique et histoire
De la famille des Santalacées et originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, le gui est une plante qui ne pousse pas dans la terre. Viscum album est quant à lui originaire des régions tempérées d'Europe c’est de lui dont on va parler. D'autres espèces existent, y compris en Australie, dont certaines se fixent aussi sur les racines d'arbres. C’est un arbrisseau sphérique dioïque dit hémiparasite (car il contient un peu de chlorophylle) qui ne possède pas de racines, ses tiges sont articulées, les feuilles vertes ovales et spatulées sont parcourues par cinq nervures. Elles sont persistantes et disposées par paires symétriques.4 Les fleurs sont jaunâtres et les fruits sont constitués de petites baies blanches qui apparaissent en hiver quand la nourriture se fait rare. Toxiques pour l'homme, ces baies sont appréciées de certains oiseaux, des grives notamment, mais aussi de la mésange bleue (Cyanistes caeruleus) et de la sittelle torchepot (Sitta europaea) qui participent à la dissémination du gui par leur fiente contenant des graines non digérées qui viennent se fixer sur les branches.

•Phytothérapie et usages

L’usage interne du gui est limité aux feuilles et aux tiges, car ses fruits sont toxiques. Il peut être ralentisseur du processus cancéreux ; antiscléreux, immunostimulant (à doses plus faibles, non toxiques, (augmentation de cytokines par les monocytes), hypotenseur, purgatif, antispasmodique, diurétique. Il est utilisé durant la ménopause et pour soigner les personnes souffrant d'artériosclérose. Par ailleurs, le gui calme les...

Eschscholtzia - Eschscholtzia californica

Tue, 16 Dec 2025 09:31:00 +0100

•Botanique et histoire

De la famille des pavots (papaveraceae) son nom latin eschscholtzia est un hommage du botaniste allemand Adelbert von Chamisso, à un autre botaniste, Johann Friedrich von Eschscholtz. Il s’agit d’une plante vivace de 30 à 60 cm de haut, qui peut parfois germer et fleurir dans la même année (annuelle). Ses feuilles sont découpées profondément en segments linéaires d’une couleur bleu-gris à vert, ses fleurs sont solitaires de couleur vive, jaune ou orangée et se referment le soir.

Depuis son introduction en Europe au XIXe siècle en tant que plante ornementale, on retrouve l’eschscholtzia très fréquemment dans les jardins où il est très facile à cultiver. Comme son nom le suggère c’est une plante d’origine Américaine et plus spécifiquement de la côte ouest, la Californie

•Phytothérapie et usages

La partie utilisée de l'eschscholzia est constituée par les parties aériennes fleuries séchées d'Eschscholzia californica Cham qui contiennent au minimum 0,50 pour cent et au maximum 1,20 pour cent d'alcaloïdes totaux, exprimés en californidine, calculés par rapport à la drogue desséchée Pharmacopée Française. La racine est éventuellement utilisée.

Elle favorise et améliore le sommeil, accélère l’endormissement1, possède des propriétés apaisantes. Réduit le score d’anxiété. Possède une activité anxiolytique et antidépresseur. Améliore les troubles anxieux légers à modérés. Le pavot de Californie contient diverses molécules dont les alcaloïdes,...

Valériane - Valeriana officinalis L.

Tue, 7 Oct 2025 13:47:00 +0100

• Botanique et histoire

De la famille des caprifoliacées, 4 la valériane doit son nom au latin valere qui signifie : bien se porter. Elle est aussi appelée « herbe à chat », « herbe de Saint-Georges », « guérit tout » ou encore « valium végétal ». C’est une plante rustique herbacée vivace et robuste pouvant atteindre 2m de haut que l’on trouve dans les milieux humides et ombragés et originaire d’Asie et d’Europe. Sa tige, simple, mince, creuse, rigide et fortement striée, porte des feuilles opposées divisées en segments étroits, lancéolés et dentelés. Les fleurs, zygomorphes, pentamères, de couleur blanche ou rose, sont regroupées en corymbe. Elles donnent naissance à un fruit, un akène surmonté de soies plumeuses. Toute la plante dégage une odeur caractéristique attirant les chats. La racine est la partie utilisée en thérapeutique ; celle-ci se récolte en septembre-octobre, après la floraison.

Sa racine, utilisée depuis l’antiquité était considérée comme un précieux calmant pour traiter les insomnies ou encore les palpitations et utilisée comme tranquillisant au Moyen Age. A partir du XVIe siècle c’est pour soigner l’épilepsie qu’elle est utilisée.

• Composition chimique, et usages

Dans les racines on retrouve : des flavonoïdes, iridoïdes, lignanes, GABA, alcaloïdes pyridiniques et des huiles essentielles.

L’acide valérénique et ses dérivés auraient une action dans le métabolisme du GABA, en inhibant...

Framboisier - Rubus idaeus

Wed, 30 Apr 2025 15:47:00 +0100

• Botanique et histoire

Le framboisier est un arbrisseau de 1 à 2 mètres de haut de la famille des rosacées. Rubus idaeus ; ronce de l’Ida, doit son nom au mont Ida qui fut la demeure des dieux de l’Olympe comme l’a mentionné le naturaliste romain Pline l'Ancien.

Rubus signifie rouge, comme son feuillage en automne. Le framboisier possède des tiges ligneuses garnies d’épines et ses délicates fleurs blanches donnent naissance aux framboises qui se composent de nombreux petits fruits reliés les uns aux autres (les drupéoles) autour d’un réceptacle central. Sa baie, décrite comme la reine des baies est cultivée depuis 500 ans et on trouve encore des variétés sauvages en Europe et à l’ouest de l’Asie.

• Indications en phytothérapie et galéniques

Les feuilles et les baies contenant des antioxydants sont utilisées depuis la nuit des temps pour leurs vertus médicinales. Elles contiennent des vitamines C et E, apportent de la quercétine, de la lutéine.

En gemmothérapie, ce sont les jeunes pousses du framboisier qui sont utilisées, juste avant l'apparition de la première feuille.

Véritable régulateur hormonal féminin, le framboisier stimule la production d'œstrogènes et de progestérone si nécessaire, il réduit également les spasmes de l’utérus.

Le macérat de bourgeons de framboisier sera adapté aux situations de règles douloureuses et irrégulières chez la jeune fille (préconisé par un spécialiste sur certains jours du...

Gattilier - Vitex agnus-castus

Tue, 4 Mar 2025 10:04:00 +0100

• Botanique et histoire

Le gattilier appartient à la famille des Verbénacées (classification classique) ou Lamiacées (classification phylogénétique). Le gattilier est également appelé agneau chaste, arbre au poivre, poivre des moines ou vigne de l’agneau. C’est un arbrisseau méditerranéen des lieux humides à odeur de poivre, cultivé comme plante ornementale il mesure de1 à 3 m de hauteur. Il est composé de longues inflorescences de grappes courtes et compactes à verticilles de fleurs odorantes bleuâtres ou violacées disposées en grappes qui apparaissent entre juin et août et ses feuilles de 5 folioles lancéolées sont vert foncé. Les fruits quant à eux maturent lentement et apparaissent de façon continue.

• Phytothérapie et usages

Ce sont ses fruits ou baies qui sont utilisés en phytothérapie. Le gattilier est riche en principes actifs10 tels que : flavonoïdes, tanins, iridoïdes, diterpènes et huile essentielle (1-8 cinéol). Connu comme un régulateur de la production d’hormones, ses principes actifs bloquent l’action des hormones androgènes mâles. Sur la femme, après plusieurs mois d’utilisation, on remarque les bienfaits du gattilier pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM). Il a un effet régulateur au niveau de l’hypophyse en équilibrant les niveaux d'hormones, en particulier la progestérone et l'œstrogène agissant donc sur les tensions mammaires, l’insomnie, la variation de poids, l’irritabilité, etc. Il est aussi bénéfique pour les symptômes de la préménopause tels...

Vigne rouge - Vitis vinifera

Thu, 4 Jul 2024 11:49:00 +0100

•Botanique et histoire

Vitis vinifera est une plante ligneuse, liane à tiges grimpantes pouvant atteindre 30 mètres, munies de vrilles, de feuilles palmatilobées qui prennent cette couleur rouge à l’automne et ses petites fleurs discrètes sont verdâtres et en grappes comme son fruit. Ce dernier étant le raisin qui est une baie.

Le mots vierre signifie « lier », quant à vinifera « qui produit du vin » de son nom latin Vitis vinifera. La vigne rouge est originaire d’Asie Mineure, elle est présente dans tout le pourtour Méditerranéen depuis 1700 avant JC en Grèce elle est à ce jour répandue sur tous les continents à l’exception de l’Antarctique. Les fouilles archéologiques ont pu prouver que l’utilisation de la vigne rouge par l’homme remonte à plusieurs siècles. En Mésopotamie, elle était considérée comme « l’herbe de vie ». C’est tout d’abord son fruit, le raisin, qui est utilisé à des fins thérapeutiques.

Hippocrate recommandait ses bienfaits pour traiter de nombreuses maladies. La première mention de l’utilisation en phytothérapie des feuilles de vigne rouge est apparue plus tard, au 17ème siècle. Les feuilles étaient alors utilisées en infusion pour traiter les symptômes des jambes lourdes grâce à leurs propriétés astringentes et rafraîchissantes. Nicolas Culperer, herboriste, botaniste et médecin français en 1652, recommandait l’usage de la vigne rouge sous forme de bain de bouche, pour blanchir les dents.

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Le Printemps - La détox

Wed, 10 Apr 2024 16:55:00 +0100

Le Printemps est là !!La nature renaît !! La détox

Grande Nouveauté Pierre d'Astier !

La création de la chaine YouTube Pierre d'Astier :

Voici la première vidéo (lienci-dessous). Merci de "liker" et de vous abonner.

https://www.youtube.com/watch?v=Jby3HAPk-xU

L'ASTRAGALE - Astragalus membranaceus

Fri, 16 Feb 2024 08:54:00 +0100

• Botanique et histoire

L’astragale, connue sous le nom de "Huang Qi”, mais que l'on nomme parfois réglisse sauvage ou fausse réglisse, est une plante vivace, originaire du Nord et de l’Est de la Chine jusqu’en Mongolie, elle pousse sur les rivages, les estuaires et les forêts de pins en Asie et atteint une hauteur d’environ 60-150 cm. Son espèce botanique est l’une des plus vastes : en effet, on compte plus de 2000 espèces d’Astragalus. Elle appartient à la même famille des pois ou Légumineuses : les fabacées. Sur l’espèce Astragalus membranaceus la tige velue porte de nombreuses feuilles pennées, formées de 12 à 18 paires de folioles. La fleur de l’astragale est de couleur jaune pâle et forme des grappes. Le fruit est une petite gousse. Les racines sont des éléments cylindriques, flexibles, souvent ramifiées, s’épaississant vers le haut, d’une longueur de 30 à 90 cm et d’un diamètre de 1 à 3,5 cm. La surface externe est jaune-brun pâle ou brun pâle, parcourue de rides et de sillons longitudinaux irréguliers, à la texture dure et coriace, difficile à briser. Les racines sont les parties utilisées en thérapeutique.

• Anecdotes

C’est une plante présente dans le parc régional des Calanques entre autres, elle est menacée et fut l’objet d’un protocole scientifique pour une plantation de 3000 pieds en 2019. C’est une plante « réchauffante » pour se prémunir du froid (elle tonifie le qi d’où son nom «

• Botanique et histoire

Son nom vient du grec echinos qui signifie hérisson par analogie avec le capitule hérissé lors de la fructification. L’échinacée appartient à la famille des Asteracées. Elle peut atteindre 1 mètre de hauteur. Ses fleurs vont du rose au violet. Sa tige est robuste et ses feuilles lancéolées sont vert foncé. Cette plante est originaire d’Amérique du Nord où elle est utilisée depuis très longtemps alors que cela fait plus d’un siècle (vers 1895) que les européens l’ont intégrée à leur pharmacopée, depuis que les colons en firent commerce. Il existe plusieurs espèces d’échinacée qui présentent un intérêt médicinal, outre echinacea purpurea (echinacea pourpre) on utilise également echinacea angustifolia et echinacea pallida (echinacée pâle) on se concentrera ici sur l’Echinacea Angustifolia l’Echinacée à feuilles étroites.

• Anecdotes et usages

Il s’agit sans doute de la plante médicinale la plus utilisée dans le monde.

Elle fut utilisée par les amérindiens dans de nombreux cas : Blessures, maladies vénériennes, fièvre, morsures de serpent. L’échinacée stimule le corps à la production de cellules immunitaires pour contrer virus et bactéries. Et contribue à stimuler le système immunitaire en convalescence.

• Indications en phytothérapie et...

Noyer commun - Juglans regia

Tue, 7 Nov 2023 16:45:00 +0100

•Botanique et histoire

Jovis glans ou « gland de Jupiter » comme le nommait Pline l’ancien, appartient à la famille des Juglandacées. Il fut introduit par les romains et le noyer serait originaire de Perse. Une quinzaine d’espèces répandues de l’Europe à l’Asie orientale et en Amérique du Nord sont répertoriées. Le noyer pousse sur des terrains profonds, bien drainés, calcareux et à découvert, raison pour laquelle on ne le trouve guère en forêt. Il peut atteindre 25 m de haut et vivre jusqu’à 400 ans. Ses feuilles sont composées, imparipennées (5 ou 7 folioles ovales). D’avril à mai les fleurs (monoïques) sont des chatons mâles de 5-10 cm. Les fruits sont des drupes (noix entière qui est un fruit à noyau). La drupe se compose d’une enveloppe verte charnue (péricarpe) et le brou formé par le calice épaissi et d’une noix à deux valves (noyau du fruit ou endocarpe) renfermant une amande à quatre lobes sinueux (cerneaux).

•Anecdotes et usages

Grenoble et ses environs sont renommés pour les productions de noix destinées à la confiserie ou l’alimentation. La Dordogne est quant à elle spécialisée dans la production de bois de noyer. Un certain nombre de lieux en France ont un nom qui découle de celui du noyer comme Noisy (le Grand, le Roi, le Sec) Nogaret, Nougiès, Nogaro…Ou encore à l’origine de noms de famille, comme le célèbre chanteur Claude Nougaro. Le brou de noix, issu de la macération d’écales (écorces vertes) de noix séchées dans l’eau est utilisé comme teinture en ébénisterie. Il est déconseillé de faire la sieste sous...

Passiflore - Passiflora incarnata : Ses bienfaits, ses propriétés

Tue, 19 Sep 2023 09:58:00 +0100

Passiflore incarnata

Botanique et histoire

La passiflore est une plante grimpante à tige creuse et ligneuse originaire d’Amérique du Sud. Elle appartient à la famille de Passifloracées qui comprend environ 500 espèces. Passiflora incarnata est une des plus courantes. Ses feuilles sont alternées et divisées en trois lobes aigus dont le médian est le plus développé. Son fruit oblong sur cette espèce est peu savoureux contrairement à celui de Passiflora Edulis. Sa fleur est impressionnante et peut mesurer jusqu’à 12 cm de diamètre. Elle fut cultivée par les Aztèques. Puis les missionnaires Jésuites espagnols qui ont débarqué au Pérou en 1569, l’ont nommé passiflore (fleur de la passion) incarnata (carnation/chair) par analogie à la Passion du Christ (couronne d’épines, clous, lance…). Aujourd’hui elle est cultivée dans le Sud de la France, en Bretagne, en Anjou et aux Etats-Unis.

Anecdotes et usages

Le fruit est une excellente source de vitamine C, potassium et sodium. Connue pour ses effets apaisants, cette plante est utilisée depuis longtemps, en phytothérapie, par les amérindiens. Ce sont les parties aériennes séchées pouvant renfermer des fleurs et/ou des fruits qui sont utilisées. Elle aurait un effet aphrodisiaque sur la souris. Enfin ces plantes sont aussi appelées "clock-flower” (fleur-horloge) la fleur rappelant le cadran d'une horloge."

Marronnier - Aesculus hippocastanum

Tue, 8 Aug 2023 14:16:00 +0100

Marronnier : Botanique et histoire

Le marronnier appartient à la famille des Sapindaceae. Il compte deux genres : Aesculus et Pavia. Il existe une trentaine d’espèces d’arbres et d’arbustes des régions tempérées de l’hémisphère Nord. Toutes ces espèces ont des feuilles longuement pétiolées composées de folioles à bords dentés en nombre impair (de 5 à 9). Les fleurs sont groupées en importantes panicules dressées ; les fruits sont des marrons à capsules épineuses ou non. Il parvint de Constantinople en Europe occidentale en 1576 grâce à des graines expédiées à Charles de l’Escluse étudiant alors à la célèbre faculté de Montpellier. Il les planta dans les jardins impériaux de Vienne. Le marronnier arriva à Paris en 1615 grâce au botaniste français Bachelier. L’aesculus hippocastranum peut mesurer 25-30m.

Anecdotes et usages

Anecdotes et usages

Le mot marron désigne aussi une grosse châtaigne et ainsi un gros châtaignier peut s’appeler marronnier. Aussi c’est pour les distinguer que l’on dit marronnier d’Inde. La couleur éponyme vient du fruit, le marron. Son nom apparaît en 1533 dans Pantagruel de Rabelais avec le sens lié au châtaignier. La saponine contenue dans le fruit fut jadis utilisée pour le blanchissage, la fabrication des bougies et de la colle à bois.

Indications et phytothérapie

La substance...

Cassis - Ribes nigrum

Tue, 27 Jun 2023 15:16:00 +0100

Botanique et histoire de Ribes Nigrum ou Cassis

De la famille des Grossulariaceae, le cassis est un arbrisseau vivace d’1.5 m, à souche rugueuse, sauf les jeunes tiges qui sont plus lisses. C’est une plante vivace originaire d’Europe, d’Asie et de l’Himalaya. Le terme Cassis est utilisé pour son nom d’arbuste et celui de son fruit. Ce dernier est une baie noire (nigrum), charnue, à la saveur acidulée. L’ancrage territorial du cassis remonte au XVIe siècle et ses cultures dans la Vallée de la Loire, connu sous le nom de « Cassetier des Poitevins» ou « poivrier » et dans l’Ouest de la France. Son nom Ribes vient du scandinave « ribs » qui désigne les groseillers et cassis viendrait du grec Kassia, arbre dont la gousse produit une pulpe ; la plante casse a des vertus laxatives quant à elle et le cassis en était un succédané.

Anecdotes et usages du cassis

La France est le 3ème producteur de cassis au monde et sa réputation n’est plus à faire dans la fabrication de la fameuse crème de cassis, très prisée en Bourgogne. On retrouve le cassis également dans beaucoup de vergers et jardins français. Le cassis était installé en bout des rangs de vigne dans les vignobles de la côte de Beaune et de la Côte de nuit et utilisé dans le ratafia au XVIIIe siècle, obtenu par la macération de baies de cassis dans de l’alcool. Il fut décrit au XVIIIème siècle comme un remède à tous les maux dans « Les propriétés admirables du cassis », écrit par l’Abbé Bailly de Montaran.

Bouleau - Betulla

Wed, 17 May 2023 10:39:00 +0100

Botanique et histoire du Bouleau

Le mot bouleau vient du latin betulla, que l'on retrouve dans l'italien(betulla) ou le portugais (bétula). Il existe une cinquantaine d'espèces du genre Betula (famille des Betulaceae ordre des Fagales essentiellement présents dans l'hémisphère Nord, y compris dans les régions arctiques. Les bouleaux verruqueux (Betula pendula Roth) et pubescent (Betula pubescens Ehrg.) sont prédominants en Eurasie. Le bouleau couvre 1% de la forêt française. Ce sont des essences pionnières, (qui poussent en premier sur une zone vierge comme les terrils), en général sur des terres peu riches, acides et humides. Ils participent à l'optimisation des sols et à l'infiltration des eaux dans ces derniers1. Ils peuvent atteindre à maturité, 20 ou 30 mètres et leur longévité dépasse rarement 100 ans. L'écorce blanche typique du bouleau est reconnue par les plus néophytes.

Anecdotes sur le bouleau

Son nom slave (russe berëza) apparait dans le nom d’une rivière située en Biélorussie, qui fût le théâtre d’une traversée catastrophique par l’armée de Napoléon ; connue sous le nom commun de Bérézina (2).

Dans la mythologie romaine, les verges de bouleau étaient utilisées pour la flagellation.

Les faisceaux de branches de bouleau sont le symbole de l’inspiration dans l’astrologie celtique.

L’écorce de bouleau magnifiquement blanche, lisse et imputrescible fût utilisée en Laponie pour concevoir...

Genévrier commun - Juniperus communis

Fri, 14 Apr 2023 15:51:00 +0100

Botanique et histoire du genévrier commun

Juniperus, famille des Cupressaceae, comporte un grand nombre d'espèces, des variétés"rigides" aux aiguilles piquantes et des variétés "souples" au feuillage en écailles. C'est unconifère. Certaines espèces de genévrier peuvent vivre plus de 1000 ans. On les trouve en Europe, Amériquedu nord et Asie.
Le genévrier commun quant à lui, a des feuilles épineuses et des cônes bacciformes bleus (baies), il peut atteindre 10m de haut. Des fleurs jaune pâle, regroupées en chaton poussent à l'aisselle des feuilles entre avril et mai.

Anecdotes sur le genévrier commun

Il peut composer des haies très denses donnant tout son sens au terme italien "imbroglio" venant de ginepraio (genévrière : buisson, touffu de genévrier).

Usages

Connues dans la choucroute, les baies noires, produites sur les individus femelles sont utilisées après avoir atteint la maturité de 2ou 3 ans. Le gin est fabriqué à partir du genévrier et son bois rose est très prisé pour la marqueterie.

Indications et phytothérapie

Le genévrier est un diurétique, antiseptique puissant des voies urinaires. Efficace contre la cystite et les calculs urinaires, il facilite le drainage, mais ne doit pas être utilisé en cas d'insuffisance rénale.
En interne ou en externe, il est efficace dans le traitement de l'arthrite chronique, de la goutte et des rhumatismes.
Il est un allié en cas de dyspepsie (troubles...

Pissenlit Dent de Lion - Taraxacum dens leonis

Fri, 10 Mar 2023 15:24:00 +0100

Botanique et histoire du pissenlit Dent de Lion

Le mot pissenlit est un terme générique pour désigner diverses plantes à tige creuse.
Le pissenlit dent-de-lion est une plante vivace qui serait originaire d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Asie centrale et du Nord de l'Amérique du Nord. Le pissenlit est une plante familière, aux fleurs jaunes dès le début du printemps et qui pousse dans les prairies, les jardins et les talus. Le terme pissenlit (pisse-en-lit) désignerait les propriétés diurétiques de la feuille de pissenlit. On le retrouve sous des appellations régionales variées comme en Franche Comté sous le nom de "cramaillots". Le pissenlit est aussi appelé dent-de-lion (qui donnera dandelionen anglais inspiré du latin dens leonis) en raison de la forme découpée et recourbée des feuilles. On s'intéressera ici au genre Taraxacum.

Phytothérapie et usages du pissenlit Dent de lion

Le pissenlit est riche en fer, potassium, calcium et vitamines C et D. Il contient de la choline, nutriment essentiel naturel nécessaire aux foie et cerveau. La racine, la fleur et la feuille sont utilisées et comestibles. La fleur peut être macérée pour réaliser une sorte de vin de pissenlit. Et les jeunes feuilles fraiches sont excellentes en salade ou blanchies comme les épinards. La racine fût aussi utilisée comme substitut au café comme sa voisine et autre Asteraceae : la chicorée.

En phytothérapie les feuilles, les racines...

Sapin pectine - Abiès pectinata

Wed, 15 Feb 2023 15:21:00 +0100

Qu’il est beau, vêtu de son blanc manteau hivernal en cette période!

Botanique et histoire du Sapin Pactine

On le retrouve entre autres noms sous celui d’Abiès alba* (sapin blanc). Dans l’ordre des Conifères, étymologiquement porteur de cônes et de la famille des Pinacées. C'’est la seule espèce de sapin indigène qui n’a pas été introduite au XIXe siècle contrairement aux nombreuses autres espèces.

Le sapin pectiné, Abiès pectinata ; abiès, sapin en latin, provient du verbe abire qui signifie s’éloigner de la vue, en raison de la haute taille de cet arbre que l’on trouve principalement dans les zones montagneuses d’Europe centrale et méridionales entre 600 et 1600 m et pectinata, du latin pecten, peigne, par analogie aux aiguilles sur deux rangs opposés. Il peut atteindre 50m de haut et2m de diamètre à la base et vivre jusqu’à 500-700 ans.

Anecdotes sur le Sapin Pactine

Sapa-uidia signifie en gaulois, «forêt de sapins» et désigne une province montagneuse de France bien connue : la Savoie!
On retrouve également le sapin sur nombre de noms de lieux et sur le blason des Vosges.

Vertus

Les bourgeons de sapin sont reminéralisants et anti-inflammatoires et sont un excellent stimulant respiratoire.

Phytothérapie et galénique d'Abiès pectinata

En décoction : Les bourgeons ou les aiguilles de sapin forment un délicat breuvage apaisant pour les maux de gorge et les voies...

Eglantier - Rosa canina

Tue, 17 Jan 2023 14:39:00 +0100

Botanique et histoire de l'Eglantier (Rosa canina)

L'églantier est un arbuste sauvage que l'on trouve dans les haies, sur les talus et en lisière de forêt. Il peut atteindre 4m de hauteur. Ses fleurs sont visibles en été et se composent de 5 pétales fragiles blancs ou rose pâle. Les feuilles quant à elles sont composées de deux ou trois paires de folioles dentées. Sa tige est incisive avec ses épines crochetées auxquelles il ne vaut mieux pas se frotter.

Son nom latin signifiant "rosiers des chiens" vient de la propriété attribuée autrefois à la racine de cette plante - alors râpée dans une omelette - qui était censée guérir les morsures de chiens enragés.

On croise ce rosier sauvage, de la famille des Rosacées, en cette saison hivernale pourvu de ses cynorrhodons flamboyants uniquement. Ce (faux) fruit est connu aussi sous le nom de "gratte-cul" car il évoque les poils de l'intérieur qui peuvent irriter le tube digestif. Le fruit (akène) par ailleurs de la vitamine C qui peut représenter à quantité égale un taux 10 à 100 fois supérieur à celui d'un agrume, des vitamines B, E et A (Bêtacarotène) et contient également des antioxydants et des anti inflammatoires comme la rutine et des oligo éléments et minéraux.

Cette baie peut être utilisée en décoction, en soupe et en confiture en ayant retiré les fameux poils à gratter ! Une variété d'églantier du Chili, la Rose Musquée, est utilisée pour extraire de l'huile très utilisée en cosmétique car riche en oméga 3 entre autres. L'églantier contient donc des mines de bienfaits revitalisants et propriétés stimulantes immunitaires, digestives et...